Управление образования Углегорского городского округа (42432) 43722

Министерство образования Сахалинской области (4242) 46-59-36

ОНФ 88002000411

Министерства просвещения Российской Федерации 88002009185

Ответственное лицо за организацию питания МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска  - Пех Наталья Сергевна телефон  (42432) 37302

Телефон бракеражной и дегустационой комиссии МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска (42432) 37302.

В МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска горячее питание обучающихся организовано на школьном пищеблоке, собственными штатными работниками 3 раза в день - завтрак , обед и полдник для группы продлённого дня

На данный момент учащихся, нуждающихся в диетпитании, нет

Согласно Санитарных правил СП 2.4.3648-20 - при наличии учащихся в ОУ, нуждающихся в диетическом питании, - для них будет разработано диетическое меню

 В МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска организацию питания обучающихся осуществляют штатные работники в соответствии со штатным расписанием.

       1.Прием пищи осуществляется в обеденном зале школьной столовой (60 посадочных мест).

      2. Работники пищеблока регулярно проходят:

          - медицинский осмотр;

          - обучение по гигиенической аттестации (май 2022 г., сроком на 2 года, до 2024 г.)

      3. Для соблюдения гигиенических навыков работников пищеблока имеется подсобное помещение (туалетная комната, раковина для                    мытья рук, антисептик для обработки рук, бумажные полотенца, шкафы для верхней одежды и спецодежды, предназначенной для                    работы: халаты, колпаки).

      4. Для качественной организации питания имеется комплект посуды из расчёта 2 комплекта на 1 человека. Наименование: 

         -тарелки (под первое, второе и под салат),

         -кружки,

         -вилки и ложки,

         -бумажные полотенца. 

     5.Для хранения продуктов питания имеется складское помещение – 1 шт., холодильное оборудование – 6 шт.

     6.Утверждено перспективное меню на 2023-2024 учебный год.

     7.Соблюдается график поставки продуктов питания поставщиками;

        - подтверждают поставку продуктов питания сопроводительными документами (сертификаты качества или качественные                                       удостоверения). Продукты поставляют хорошего качества.

     8.Организован питьевой режим обучающихся (бутилированная вода), соответствует требованиям СанПиН 2.4.3648-20.

     9.С целью организации контроля готовой продукции технологическим картам, а также соответствия приготовляемых блюд, включенных в            ежедневное меню: качеству, стоимости, весу, калорийности создана работа бракеражной комиссии и дегустационной комиссии,  Совета          общественного (родительского контроля).

    10.Соблюдаются условия хранения, транспортировки, сроков реализации пищевых продуктов и готовой пищи. 

    11.Ведется контроль за   использованием кухонной и столовой   посуды без деформаций, отбитых краёв, трещин, сколов, повреждений                 эмали.

    12. Информационно – просветительская работа по формированию культуры здорового питания:

    12.1.Ведется организационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: педагогов, обучающихся и их родителей:

         а) классные часы «Разговор о правильном питании»;

         б) в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности», ведется разъяснительная работа с обучающимися;

         в) на родительских собраниях проводятся семинары и лекции для родителей (законных представителей) обучающихся о здоровом питании и здоровом образе жизни;

         г) в помещении столовой имеются тематические стенды для обучающихся и их родителей с информацией по организации питания и культуре здорового питания;

         д) на школьном сайте в сети Интернет и на странице школы в Вконтакте размещена информация об организации питания.

         е) Проведение анкетирования учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания.

    13. Работа с родителями:

    13.1.Просветительская работа среди родителей о правильном и полноценном питании учащихся на родительских собраниях «Основы формирование у ребёнка навыков здорового образа жизни. Атмосфера жизни семьи как фактор физического и психического здоровья ребёнка. Профилактика вредных привычек и социально обусловленных заболеваний у детей»,1 раз в четверть.

    13.2. Изучения отношения родителей к организации горячего питания в школе,2 раза в год.

    13.3. Привлечение родителей к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отношения к ЗОЖ, в течение года.

    14. Ежедневно имеются в наличии контрольные блюда.

График питания учащихся 

МБОУ ООШ № 2 г. Углегорска